Gezond!

Oesterzwammen worden omschreven als de vegetarische biefstuk, dit door het relatief hoog eiwitgehalte:
4,41 g/ 100 g verse oesterzwammen.
Ze zijn ideaal voor de bewuste eters en voor mensen op dieet,
door volgende eigenschappen:
4,41 g/ 100 g verse oesterzwammen.
Ze zijn ideaal voor de bewuste eters en voor mensen op dieet,
door volgende eigenschappen:
- caloriearm
- vezelrijk
- zeer laag vetgehalte
- ontbreken van cholesterol
- rijk aan vitaminen, vooral vitamine B2, B6 en D
Ter vergelijking:
Voedingswaarde
|
Verse oesterzwammen
|
Rauwe varkenskotelet (100g)
|